先把猴头菇清洗泡透，切成片；鹿肉切成片；海叁切成片；把海叁入开水锅中焯透捞起来；在锅内添加大骨汤，放入猴头蘑、鹿肉片煮沸，去掉白沫子；添加海叁及米酒、食盐、味精、葱生姜水煮沸，用文火至酥烂；再撇净白沫子，加鸡精调料即成。

作用：服食三珍汤能够 壮阳补肾，益气补血。

山参鹿肉汤

用材：提前准备500克鹿肉，五克山参，五克黄芩，三克白术茯苓，五克伏苓，五克枸杞，三克薏苡仁，三克熟地，三克苁蓉，三克肉桂粉，三克赤芍，三克益智仁，三克仙茅，三克泽泻，三克酸枣仁，三克淮山药，三克远志，三克川芎，三克菟丝子，三克怀牛膝，三克霪羊霍，三克姜片。

作法：