人眼牛排怎么煎

1.肉眼牛排两面加盐和黑胡椒粉腌15分鐘，腌的情况下能够 一边等一边掰西蓝花。

2.水开后煮西蓝花，能够 加一点点盐有异味，煮到太熟不太美味。

3.等水开的另外能够 热锅，加一点无盐黄油等融化了锅就类似热好啦，放牛扒。

4.牛扒一放下去就刺啦滋地要当心滚油，每面煎一分钟，计好時间，随后把四边也煎一下锁定汁水，把锅调为低火，接下去煎的時间因人而异。

5.把锅剩余的汁水倒在牛扒的身上，吃西蓝花的情况下还可以蘸着吃，一定要等牛扒理智三分钟再开吃，它会充足消化吸收汁水(刚起锅很热的情况下一切开汁水就溜走，肉质地会较为干净)。