北瓜尖的做法大全家常
发布时间：2021-11-18 9:42:12
作法：
1)笋瓜清洗削皮，对剖后挖尽内瓤，再对割成4瓣，横切面成2mm厚的片;
2)将清洗的笋瓜上码少量食盐，腌制5分鐘，挤干水份，放进汤盆中备用;
3)锅置火上，下汤烧滚;
4)锅内下姜、大蒜烧一下，添加生抽、白砂糖、醋、色拉油、盐、朝天椒煮沸，打去白沫子;
5)将葱段放进盆里，鸡精撒在瓜片上，把微开的汤缓缓灌进笋瓜汤盆中就可以。
制做秘诀：
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