番茄尽管对心脏是十分有利的，但因为糖份太高，因而老人尽量避免吃一些。日常生活应用番茄来烧菜十分广泛，在其中西红柿炒香肠便是大家的最喜欢，作法简易，并且也可以具有护肤的功效，女性朋友能够 多吃一些番茄，会让皮肤越来越嫩白细致一些，但番茄不可以空腹服，也不可以烹制的時间过长，会毁坏在其中的营养元素的。

西红柿炒香肠的作法：

主要材料：番茄300g、生鸡蛋150g、香肠70g

调料：食用油适当、米酒、盐、白砂糖、葱、蒜、姜适当

作法：

1、番茄清洗切片，将添加米酒的鸡蛋液打撒，香肠滚刀块儿添加鸡蛋液中。 葱切细儿、蒜敲碎、生姜切成片;