地瓜条是我们最喜欢吃的一种零食，这类零食想要做的美味，我们需要选择新鮮的地瓜条，随后在将地瓜条放入植物油开展煎炸，可是油较为高烧以后才能够 将地瓜条添加煎炸。地瓜条炸的時间一般是三分钟的時间，并且炸好以后的地瓜条能够 添加食盐，最终能够 沾上番茄沙司一起服用。

一、红薯条怎么做才美味松脆呢

作法：将地瓜清洗削皮，把来到皮的地瓜切条，切的跟手指头大小的条形就类似，把地瓜条形码放到蒸屉上，沸腾后大概十分钟上下。蒸熟的炸薯条三生三世凉凉，轻轻地取出放到盖垫上或竹簸箕，放到太阳光照射到的地区晒一两天。放进烤箱烤的情况下当心立即烤焦或烤的太做了，烤的还一些软就可以了，能够 再晾干一下就可以吃到松脆的红薯条了。

需要留意的是，秋季获得的地瓜，是不可以马上就那来做红薯条的。 由于鲜地瓜含的木薯淀粉多，做出去的较为面，味儿差。因而最先要历经窑藏一段時间。在窑藏的全过程中，地瓜內部的木薯淀粉会转换成含糖量，那样的地瓜无论煮着吃還是烤着吃，全是十分粘软甘甜的。窑藏到一定水平，地瓜就可以生产加工了。 清洗削皮蒸制烤，这种全是基本的工艺流程。 之前也是有不削皮立即煮，煮好啦再去皮的。蒸制的熟度是个大学问，熟度很小就泛生，很大就太稀不太好切成片。

二、地瓜有什么作法

1、红薯汤