常见问题

在从泡菜坛中取下适当酸豇豆时，要留意不必将剩余的酸豇豆环境污染了，防止产生霉变;取下酸豇豆后要还记得清理之后再炒，有的酸豇豆上面粘附一些乳白色物质，这可能是储存不可当或是是拿取的情况下带到了病菌，那样的酸豇豆最好是不必吃。

酸豇豆储放時间

酸豇豆是历经腌渍和发醇的，它能够储放较为长的時间，如果是剁碎了做成的酸豇豆，放到电冰箱里最少能够储放两个星期的時间，如果是用泡菜坛腌渍的酸豇豆，储存的時间会更长，要是储存的方式恰当，是随时随地能够享有到酸豇豆的美味可口的。

酸豇豆储存方式

用泡菜坛腌渍的酸豇豆時间储存的长一点，可是在拿取的情况下要留意，不必让外边的残渣染上进来，要不然会影响到其他的酸豇豆而产生霉变。如果是现做的酸豇豆，能够放入电冰箱内冷藏，可是储放的時间不适合超出两个星期，要尽快在两个星期之内服用完。