腌咸菜的做法大全窍门是什么?
发布时间:2021-11-18 9:40:16
调味品:小米辣好多个,盐3勺子,白砂糖2汤勺,白米醋4汤勺
制作过程:
1、连藕清理干净,刮掉表皮,打横切片状。
2、煮锅加水烧开,放入连藕绰水,水再度煮沸后煮30秒到1分鐘捞起来。
3、随后放进凉白开水中侵泡一会,那样制成品会更爽脆。
4、煮锅添加整袋的野山椒和野山椒水,添加切完的小米辣、3勺子盐、2汤勺白砂糖、4汤勺白米醋和少量冷水搅拌均匀,大火烧开煮1分鐘熄火放凉。
5、待野山椒水放凉后和鸭胗混和匀称,放进玻璃罐里,放进冷藏室24钟头进味就可以。
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