甜菜根和甜菜根汁对身心健康有很多益处，非常是对心脏身心健康和健身运动特性。

低血压

高血压会危害你的血管和心脏。更关键的是，它是全球心脏病、中风和太早身亡的最強风险源之一。

吃含有无机物磷酸盐的水果和蔬菜能够根据减少血压和提升一氧化氮的产生来减少患心脏病的风险性。研究表明，甜菜根或其汁能在好多个钟头内将血压减少3-10mmHg。这类影响可能是因为一氧化氮水准的提升，这会造成 你的血管释放压力和扩大。

提升健身运动工作能力

很多研究表明磷酸盐能够提高身体机能，尤其是在高韧性体力健身运动中。饮食搭配中的磷酸盐根据影响膜蛋白(承担造成动能的体细胞人体器官)的高效率来降低健身运动中的co2耗费。球甘蓝以及汁常被用以此目地，由于其无机物磷酸盐成分很高。甜菜根的耗费能够提升慢跑和自行车运动的主要表现，提升体力，提升co2的应用，并使总体健身运动主要表现更强。

欠佳影响