疙瘩头咸菜怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 9:39:09
第二种腌渍方式
1、准备好需要的原材料。适当的介菜、盐、细辣椒面、食用油、米醋和蒜头末。
2、将介菜削掉厚皮清洗，切割成两截或三瓣。
3、介菜用擦丝器擦成丝，粗一点最好是，自然用力切割成丝也可。
4、大铁锅里多放些水烧开，把芥菜丝装进去用筷子拨匀都沾上开水就立刻熄火，立刻捞起来。
5、放到冷水管下多冲一会，让芥菜丝彻底变冷。
6、捞起来放到能跳开水的器皿里控净化水。
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