疙瘩头咸菜怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 9:39:09
2、将肉疙瘩削掉厚皮清洗，切割成两截或三。
3、放进盆里用冷水侵泡一到二天，正中间换一次水。
4、泡好的介菜控去表层的水要擦丝器擦成丝，粗一点最好是，自然用力切割成丝也可。
5、食用油放锅中烧对外开放凉，防止有花生油味。
6、将全部的拌料倒入，搅拌匀称就可以。一定要戴上一次性手套搅拌，要不然手感被辣的吃不消。
介菜的乡味，有点些独有的苦涩味，吃的情况下能够放点生抽酱油拌一下，味儿更强。
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