家庭自制春卷皮的做法是什么？
发布时间：2021-11-18 9:39:03
作法：
1、先把小麦面粉和盐放到一起，添加200克水，手工制作拌和成絮状物，再让面包机合成面糊。
2、分批往面糊里放水，把面搓成筋力十足，具备流坠性的稀面糊。
3、放进盆里，封好保鲜袋，静放2-3钟头。
4、揪一块面糊，掂在手里，圆底锅烧热，维持中文火，将手上的面糊快速在底锅抹一圈产生圆皮，马上拽起，让面糊的筋度带去不必要的面。
5、当圆皮边沿翘起来，就可以捏着翘起来的边沿把擀面皮揭起来了。
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