猪里脊肉最简单的做法是什么
发布时间:2021-11-18 9:38:56
2. 切完的猪里脊肉丝,用盐、黑胡椒粉、鸡蛋清、生姜水,抓匀腌制10分钟,用干淀粉拌匀称,放到漏勺里。
3. 漏勺渗入八成滚油里,快速炸定形,捞出来,再炸一次,摆盘。
4. 芡粉放进一点白芝麻。
5. 锅中放番茄沙司、白砂糖、小半碗水,一起熬煮1分鐘,白芝麻水淀粉勾芡,浇在马上肉上就可以。
2.椒盐里脊
原材料:猪里脊肉250克、玉米淀粉100克、葱段、姜片、米酒1勺子、香辣、麻椒10克、盐10克、白砂糖、辣椒面、白芝麻1勺。
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