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山东炝面馒头的配方

发布时间:2021-11-18 9:38:24

食谱作法:

1.将面糊原材料翻拌,合成光洁的面糊盖湿抹布醒面

2.发醇至容积二倍大就可以

3.将面糊撒上干小麦面粉用电动压面机七档往返压几次至面片光洁

4.调为五档压三遍上下将压出来的面片从头开始卷起来

5.将卷好的面卷揪成尺寸匀称的馍馍包子皮

6.把面剂子往返搓揉成半圆型的馍馍生胚

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