说起来这一菜疙瘩原是穷苦人家的菜，听说是在当初“糠菜大半年粮”的艰苦生活里，-无可奈何而“造就”出去的。大概便是把很多种多样野果搅合到一起，搓成菜疙瘩，故出道。这年代吃野果变成时尚潮流，也注重个菜型，当然不容易再搓成一肉疙瘩看不出来是什么东西，全是用优选的野果调出去，口味毫无疑问比搓成丸子好些许多 。

菜疙瘩的作法

1.西兰花洗干净，控干水份，剁碎

2.将小麦面粉放进剁碎的西兰花中，在添加小量的凉水，搓成面糊，面糊较为硬些。小麦面粉与蔬菜水果的占比可自身调整，要是小麦面粉可以把菜搓成面糊就可以了，煮的情况下也散不动

3.将揉好的面糊饧一会，是以便面糊能劲道些

4.用一勺子挖一小块团，放进沸水锅中，汤勺挖到的面块大概与鸡蛋一般大，形状各异，很随便