蛋糕吃起来蛋腥味太重
发布时间：2021-11-18 9:36:00
其他的一些小技巧
1、制作蛋糕的情况下天赋加点朗姆酒，朗姆就1/2汤匙即有用。
2、制作蛋糕的情况下天赋加点“吉士粉”或是“塔塔粉”还可以合理除去蛋腥味儿。
3、在蛋糕的制作中添加柠檬水或是青柠檬白屑也是能除去蛋腥味儿的。
2、蛋腥味儿主要是蛋白质的味儿，在蛋白打发的情况下放上少量白米醋，不仅能使蛋白打发的更强。并且也打出去的蛋白质都没有腥味儿。
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