银鲳鱼归属于一种普遍的淡水鱼食物，应用银鲳鱼制做的菜式，具备的营养成分也是十分高的，另外含有的美味味儿也是让很多盆友钟爱。银鲳鱼的做法能够根据简易的作法来表述其鲜香，例如清蒸的银鲳鱼、香煎银鲳鱼等，这二种作法便是更为多见的烹饪方法了。

清蒸白鲳鱼的作法

清蒸白鲳鱼是一道好吃的家常菜，做起來非常简单，即使你对烹饪技术不太熟练也基本上没啥问题，很合适刚学好烧菜的人，要是把味儿调好啦，把握好熟度，基本上就能烹调出一道美味可口的菜式，让我们讨论一下清蒸白鲳鱼如何做吧。

提前准备原材料：白鲳鱼、米酒、海鲜酱油、葱、姜、食用盐

作法：

1、将银鲳解决干净，用刀在背部划上两刀，让鱼类更强进味；