凤尾鱼也称为子鲚，可能有很多盆友对这类淡水鱼還是沒有掌握。凤尾鱼中带有的蛋白实际上是十分高的，每100克的凤尾鱼中带有的蛋白就达到10克以上，因此 对身体补充营养成分也是拥有 非常好的实际效果。凤尾鱼如何做才美味，实际上还需要融合自身的口感去开展挑选的，普遍的作法有菏叶凤尾鱼、糖酷凤尾鱼等。

凤尾鱼的营养成分

每100克凤尾鱼带有蛋白10.9——15.5克，人体脂肪2.2——5.1克，糖原4——4.2克，维生素D 14mg，维生素b21 0.06mg，维生素b22

0.06mg，维生素E 0.74mg，钙78——126mg，磷226——460mg，铁1.4——1.6mg，钾225mg，钠38.5mg，镁23mg，锰0.17mg，锌3mg，铜0.1mg，硒33.3mg，蛋白中精氨酸、亮氨酸、缬氨酸、磷酸氢钙成分较高，营养成分不错。

凤尾鱼的作用与功效

中医基础理论觉得，凤尾鱼味甘、温性，归脾、肝经;具备补气虚、健脾养胃、活血化瘀的作用。