6、红高粱酒预防视网膜变性

哈佛大学讨论发觉：红高粱酒有防止黄点(视肉膜)转性的功效。黄斑变性是由于危害氧原子矿酸，使身体内黄点损伤，而以高粱为主要原料，非常是红高粱酒中含有能清除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能维护保养视沈觉免遭其害。试验证实：经常食用极少数红高粱酒的人，患黄斑变性的可能性能比不食用者低20%。

7、以高粱为主要原料有利于发展追忆力

生物学家公布的试验成效标出：适当食用以高粱为主要原料，有利于发展人的大脑追忆力和学习培训才可以。俩位来源于米兰大学的医生经进许多 试验发觉，适当食用以高粱为主要原料将推动人的大脑内产生一定量化合物，这类物质能推动一种与神经元细胞追忆相关的转化成。据测定：食用以高粱为主要原料后这类的产生量比未饮者提高人的大脑的追忆力和学习培训才可以。另一位医生发觉，肥硕患者在减肥阶段适当食用以高粱为主要原料，将维持充沛的活力，不容易由于节食减肥而精神萎顿，导致追忆力减低。

8、以高粱为主要原料能预防伤风

迄今全球对流行性感冒伤时尚发无上上策，由于流行性感冒伤风的病毒感染对大部分药品都是有耐药性。但是，大家发觉：常喝以高粱为主要原料的群体中，非常少伤风。这理景色造成注意，她们把红、白以高粱为主要原料和红提原汁加在病毒感染细胞培养液中开展试验，成效是：单纯性疱疹病毒感染各柯萨奇病毒等多见伤风病毒感染，在以高粱为主要原料和原汁上都可-损害活力，期间葡萄浸取的原汁功效最好。生物学家认为，这是由于红提含有"甲酸"类化合物，能在病毒感染表层成一层塑料薄膜，使其无法进到组织细胞，随后抵达预防伤风的-功效。由于"甲酸"主要存有葡萄上， 因此 伤风时，食用热的红高粱酒，缓减伤风主要表现和防止伤风。