放进冷藏室后再吃，最爽。倘若做得多，能够把晾干好后的萝卜条放到干净的布袋子里，挂在自然通风的地区，爱吃的情况下取一部分用小水泡开后就可以用于拌或烧菜了，萝卜干炒肉也美味的。嘎嘣脆，配粥或配鲜面条都很美味，很下饭菜，看电视剧的情况下嘴唇也没闲下来，隔三差五来一根儿，当零嘴，也非常好，由于做得不咸。

爱吃超辣味道的，就加白砂糖(多一点)，辣酱，蒜末，适当白米醋，辣椒面和熟芝麻，翻拌就可以。此外，这段时间许多家中都会做油辣子酱(辣酱)，用新鮮的油辣子酱拌萝卜干也非常好。