1.山芋带有较多的木薯淀粉，一次吃得过多会造成腹胀; 仅仅不必吃那么多，以防导致消化不良。孕妇除开需要提升各种各样营养元素外，也要多吃些含有甲基纤维素和阿拉伯胶的蔬菜水果。

2. 生芋有毒性，食时务必烂熟;生芋汁易造成部分皮肤过敏，能用生姜水擦洗以解之。软糯细致，甘甜鲜美而享有盛誉。山芋中的维他命和矿物质成分较高，具备清热化痰、快速消肿、促进消化等功效与作用。

3.山芋忌于香蕉苹果同食。针对喉咙有痰、敏性身体素质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小孩食滞、胃纳较差、及其糖尿病人要少食;另外食滞胃痛、肠胃湿热者禁吃。