人参果的糖份是较为低的，可是种类不一样的人参果糖份不一样的，许多 人工服务种植的人参果糖份是较为高的，这种人参果吃起來较为甜，不宜孕妇及其高血糖的病人服用。人参果是能够立即削皮服用，还可以用于煲汤，例如人参果乌鸡汤、人参果烹饪肉片等，大伙儿能够掌握人参果的食物禁忌。

一、人参果忌讳

1、最先，需要留意的是，在将其做为新鲜水果服用时，特别注意采用彻底烂熟了的人参果。一定不必选择外皮含有伤疤、看起来水份毫无及其含有臭味的人参果，这类人参果全是不太好的。

2、次之，人参果有高糖高热量和少糖之分，由于一般的人参果因糖份低，口感不太好，因此 一些人培养出来了糖份高的优良品种人参果，其含糖量可达到6%-9%。倘若是有孕妇高血糖的及其休重增长过快的孕妇，需细心鉴别服用。糖尿病患者应吃少糖人参果，不应多食清甜味人参果，能够将人参果做一些营养成分的汤或粥。一般身体素质的盆友也最好是尽量避免吃高糖高热量的人参果，挑选少糖的。

二、人参果菜谱