山芋是归属于碱性的食物，能够中和胃酸代谢过多的状况，并且山芋是能够养颜美容及其推动头发的生长的，还能够提高人体免疫力，针对置放癌症是有非常大协助的。山芋带有许多 的甲基纤维素，是能够推动胃肠消化吸收的，针对减轻便秘症状是非常好的，并且山芋是归属于杂粮的一类，大伙儿能够掌握它的营养成分。

山芋是酸洗钝化還是偏碱

山芋为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，调节身体的酸碱，造成养颜美容，黝黑头发的作用，还能用来预防胃酸过多症；

其丰富多彩的营养成分，能提高身体的免疫功能，可做为预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。在癌症手术治疗或手术后放化疗，放疗又其康复治疗全过程中，有輔助医治的功效；

山芋中含有蛋白，钙，磷，铁，钾，镁，钠，胡罗卜素，维生素b3，维他命C,B族维生素，皂角甙等多种多样成份，含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防，维护牙齿的作用