栗子中带有较多的钾元素，可以协助保持人体内的钠元素水准，以防钾元素欠缺，钠元素将水份停留在身体，非常容易导致体细胞水肿，吃栗子可以协助补充钙离子，保持人体水份的一切正常新陈代谢，消除水肿，另外羊汤中带有较多的水份，也有利于钠的代谢，故栗子羊汤有非常好的消除水肿功效。

5、暖身散寒

牛肉和栗子在中医学上归属于性温的食物，有除去身体寒性之气的功效，再再加羊汤中有时候还会继续添加的胡椒面、朝天椒等特性湿热的香辛调味品，其散寒功效更甚，合适气温寒性的情况下服用，有非常好的暖身散寒的功效。