学府糕产自旧镇镇，原名“当然发年糕”，是享誉全球的民俗佐茶点心。

流传，清雍正年间，旧镇有一个全名是张先跻的人，进士及第，被钦赐翰林院庶吉士，荣归故里，家乡父老称他“张翰林”。有一年张翰林返乡探亲，村里人竞相拜访。李家用绿豆、麦芽糖、生鸡蛋、白砂糖、粘米粉等佐以芝麻油制做了一种点心，做为“茶配”招待顾客。这点心甘甜松脆，生律可口，由于是自己制做，张翰林称作“当然发年糕”。

张翰林返回京都，也以“当然发年糕”接待客人，知名度传播开来。一次，太后食欲不适感，有些人呈上此糕。太后尝后胃口暴增，极其称赞，因此皇上赐名“学府糕”。， “学府糕”此后名扬，变成举世闻名的闽南地区点心。品味时印齿松脆，清甜生津止渴，可口舒神，是点心类佳品。

3、乌石荔技

明朝乌石人当朝举人林功懋在任广东省东莞市知县时，刚开始引入荔技优良品种在家乡乌石种植，結果该种类的质量比出产地更优。

流传，在明代时，乌石一带的农户，凡生一个男孩，其爸爸妈妈就需要手植两棵以上的荔枝树，以便孩子成年人后结婚费用。因此乌石荔技每年与日俱增。

4、松江鲈鱼