羊头肉这类食物是需要历经独特生产加工的，要不然会影响到羊头肉的味儿，因此我们一般是选用食用盐及其小麦面粉开展反复清理羊头肉，清理干净的羊头肉切条，能够 用于熬汤或是油爆。爆炒羊肚，能够 配搭毛笋一起炒，我们将毛笋绰水解决，羊头肉绰水后，一起放入锅里边，火灾爆炒羊肚丝，添加小葱及其米酒等，大伙儿能够 来学习培训一下。

食品用材

主要材料：羊头肉(1000克)

辅材：毛笋(50克)

调味品：小葱(20克)盐(5克)米醋(10克)白糖(15克)蒜头(10克)木薯淀粉(豇豆)(15克)白胡椒粉(2克)鸡精(3克)碱(1克)食用油(35克)，香莱（20克）。