煎刀鱼怎么不粘锅不碎
发布时间：2021-11-18 9:25:06
3、放进少量的米酒。
4、倒进适当的黑胡椒粉，一点白砂糖提味。
5、少量的生抽提鲜。
6、放进适当的盐，将全部的食物搅拌均匀，刀鱼腌渍半小时进味。
7、碗里倒进一半的木薯淀粉、一半的小麦面粉，夹一块刀鱼，双面都沾上粉。
8、锅加热好，添加适量的底油，放进刀鱼刚开始煎煮。
9、在其中一面煎好，翻一个面再次煎，盖上外盖焖2分鐘，煎至双面金黄色就可以起锅。
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