豆类食品是大家的最喜欢，大家在日常生活中十分重视自身的饮食搭配了，也关心自身的营养成分是不是平衡，而水豆腐就变成这些人饭桌上的美味可口了，水豆腐中不但带有优质蛋白质，并且也可以合理的减少心脑血管病症。水豆腐能够 变着花式的去做，都不容易降低蛋白的成分，油炸豆腐尽管美味，做起來要想不沾锅不破還是要有一些方法才能的，喜爱吃豆腐的人能够 学起來。

怎么煎豆腐不沾锅不破?要是铭记这三个方法：

1、水豆腐的选择。

在销售市场上一般都分成水豆腐和豆腐二种，而水豆腐材质较为的软的，豆腐一般来说材质较为的牢固，因此假如要油炸豆腐得话，就需要挑选豆腐，不必挑选烂水豆腐，由于水豆腐一般全是用于煲汤喝的，而豆腐一般都较为合适用于煎，那样在坚持不懈的全过程和实生物不容易非常容易碎掉。因而我们在选择水豆腐的情况下，一定应选材质较为硬的水豆腐。

2、用生姜片擦一下底锅。

我们在买回去水豆腐之后，假如要坚持不懈得话，那麼干万别着急添油入锅以便让油炸豆腐，不出現黏锅的状况，我们能够 提前准备一些生姜片，随后用生姜片在底锅上擦上一下，那样煎的水豆腐，既能够 十分的详细，并且再油炸豆腐的情况下还能够非常好的确保水豆腐不沾锅。那样煎出去的水豆腐也是十分详细，还不沾锅的。