3、把握熟度。

在油炸豆腐的情况下，我们也要非常好的把握熟度，在锅中添加适量的植物油，随后把水豆腐一片一片的放到锅中，留意要让豆腐很当然的滑倒锅中，千万别立即把水豆腐所有倒进锅中，那样不但会溅的到处都是油，并且非常容易把水豆腐给打碎了。并且在油炸豆腐的情况下，一定要对熟度的开展非常好的把握，既不可以把火开的很大，也不可以把火调到过小，假如很大得话非常容易使水豆腐煎糊，而假如火很小得话，非常容易使水豆腐煎得太年纪大了。因此在油炸豆腐的情况下，要挑选低火，那样不但能够 使水豆腐的表层快速的焦脆，并且还可以封死水豆腐中的水份，那样煎出去的水豆腐吃起來是焦黄内嫩的，十分的美味。

吃豆腐有哪些好处呢：

1、美容养颜

水豆腐对身体十分有利，它可推动身体内毒素排出来，令皮肤再现白晰及光泽度。

2、女性更年期的“守护神”