3草头的强烈推荐作法

五彩上汤草头

原材料：草头200g，方腿片30g，紫水晶松花蛋1个55g，大红椒片30g，蒜肉20g，鸭蛋黄碎

作法：1、草头清洗，方腿片、松花蛋切0.5cm的丁，尖椒切割成1cm的丁，蒜肉切成片备用，锅中放进500g水烧滚，加一勺子盐(约2g)，下草头烫1分鐘捞起来控干倒进碗中;

2、锅中放进15g油(约一汤匙)烧开，下大蒜炒出香味，放进大骨汤，添加(锄草头)别的全部食物，转文火煨1分鐘起锅，浇在草头顶就可以。

草头饼

原材料：新鮮草头，粘米粉，盐，鸡精，菜籽油，温开水