1、蓝鳍金枪鱼的带有的油酸大部分为不饱和脂肪，带有身体需要的八种碳水化合物以内的多种多样碳水化合物，还含有维他命、铁、钙、碘等多种多样矿物和营养元素，是当代人十分难能可贵的身心健康食品。

2、蓝鳍金枪鱼含有的DHA是淡水鱼中之数最多的，而DHA是人类的人的大脑和神经中枢系统发育需要的微量元素，对增强记忆力、防止老年痴呆有非常好的作用。

3、蓝鳍金枪鱼带有丰富多彩的EPA，具备抑止胆固醇提升和避免动脉硬化的功效，对防止和医治心脑血管病症能具有独特的作用。

4、蓝鳍金枪鱼带有丰富多彩的DHA、EPA和牛黄酸，能提升肝脏的代谢作用，减少肝脏的患病率，对肝脏具有维护的功效。

5、蓝鳍金枪鱼带有丰富多彩的铁和维生素b212，非常容易被身体消化吸收，对防止缺铁性贫血很有协助。

蓝鳍金枪鱼的吃法：