熘肉段挂浆窍门
发布时间：2021-11-18 9:23:48
作法流程
1.备好原材料
2.朝天椒清洗切割成棱形块;圆葱去皮清洗切割成棱形块预留
3.生猪肉清洗切割成1*2公分的条，加腌制料翻拌腌15分鐘进味，随后把面浆原材料混和搅拌，放进腌好的肉粒挂糊
4.炒菜锅烧开倒进约500克绿色植物，油烧至6成热，放进上浆的肉粒炸制
5.肉粒炸成橙黄色时捞起来，随后将油再次加温，待油温高后把炸好的肉粒放人滚油中，用火灾开展再炸一次，炸约10-15秒捞起来沥油
6.倒起锅中不必要的油留适当底油烧开，下姜蒜末进行爆香后倒进圆葱煸炒两下
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