5、黏性低，烹饪可降低20%的油的消化吸收，食品冷藏度和冷藏時间大大提高;此外稻米油比别的植物油造成越来越少的高聚物，清理餐厅厨房更便捷。

6、和香油混着吃有利于中轻微糖尿病、高血压病人降血压血糖值。

7、米油能滋补养生人体，米油的营养成分很高，它带有维生素b3和维生纱及其磷铁和碳酸盐等多种多样营养元素，此外米中还带有很多的碳水份化合物，它还便于消化和吸收，大家服用米油之后能迅速把这种营养元素消化吸收和运用，能推动人体新陈代谢，对提升身心健康水准有非常大的益处。

8、米油能健脾养胃，小米熬成的米油，特性柔和，能暖肠胃，对胃寒、胃痛等欠佳病症都是有非常好的调养功效，而稻米熬成的酒酿则特性略寒，合适这些经常上火或是肠燥便秘的群体服用。

小米如何熬成米油?

最先在熬小米以前，毫无疑问要先挑选十分新鮮的小米了，千万别挑选那类旧米哦!旧米无论怎样熬，是熬出不来米油的。在挑选新米的情况下，一定要挑选那类色调看起来十分金黄金黄的那类，并且要挑选那类圆润的颗粒物哦!我们在清理小米的情况下，千万别用力用劲搓。