如何腌制芥菜疙瘩咸菜
发布时间：2021-11-18 9:23:08
2、捞起来泡好的芥菜疙瘩沥干表层的水份，用擦丝器擦成粗一点的丝，或是用刀割成粗一点的丝;
3、食用油放锅中烧至微冒白烟后(这了以便避免食用油含有花生油味)，熄火晾凉;
4、把芥菜疙瘩切割成的丝和全部调味品倒进锅中，戴上一次性手套搅拌匀称就可以了;
方式二
原材料：芥菜头5000克、生盐500克
作法流程
1、芥菜头削掉根，清洗，沥干水份;
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