新鲜麂子肉的做法大全
发布时间:2021-11-18 9:20:25
(2)慈菇刮去皮,洗干净切为片,香菜去梗留叶清洗,生鸡蛋搕入腌好的麂子肉内,加豇豆水粉,用力搅拌使肉挂糊;
(3)锅引入动物油,待油烧到五成热对,将麂肉片缓缓放入,用力勺促进炸呈橙黄色,用漏勺捞出摆放在盘中央;
(4)随后让油回暖到八成热,放入慈菇片炸酥,捞出摆放在盘边的三个方向,然后把芜荽炸脆摆放在盘边的此外三方,撒上花椒盐即成。
3、四川麂子肉
原材料:
麂子肉500克、生鸡蛋50克、豇豆木薯淀粉13克,辣椒面5克、白芝麻50克、麻椒5克、生抽10克、大葱10克、芝麻油10克、姜10克、食用油20克、盐5克、米酒15克、鸡精3克、白糖10克
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