有的大家很喜欢饮茶，但又会担忧饮茶频次过多之后会对自身的胃里有一定的损害，事实上针对不常常去饮茶的大家而言确实是会影响到胃液的代谢，阻拦到消化道的一切正常运行，但适当的去饮茶是会对人体有很多的益处，在其中的成份是能够做到降血压和防止本身出現癌症这类病症的概率。

茶氨酸是荼叶中成分数最多的一类可溶成份，也是荼叶充分发挥其保健养生作用最关键的物质，最典型性的意味着是儿茶酸（酚），具备抗氧化性（清除氧自由基）、抗感染、减少心血管疾病病发概率、防止癌症、降低血脂、降低体脂率产生、抑菌、改变肠菌绿色生态等多种作用。研究表明，喝下一杯茶三十分钟后，血中的抗氧化性容积（抵抗氧自由基的工作能力）提升41%~48%，能够在高质量情况持续一个半小时。

茶色素关键包含叶绿素、β-胡罗卜素等，具备抗肿癌、防衰老及其美容护肤等功效。

茶氨酸能提升大脑神经，提高记忆力和自学能力。对亚尼海默病（老年痴呆）、帕金森及自主神经系统神经功能紊乱都是有防止功效。

茶多糖是一类成份繁杂的化合物。茶多糖具备防辐射、提升白细胞计数总数、增强免疫力的功效，还能降血脂。民俗广为流传泡饮粗茶治糖尿病的实践活动，关键便是充分发挥了茶多糖的作用。