答案： 蛮多地区炖排骨汤得话，必须先把猪排骨放到锅中焯哈子水，丹江人却全是先把猪排骨先在锅里加盐油煸炒，听说那样汤更浓更进味。武汉市把煲汤称为“煨汤”，最纯正是用一个极大地土砂吊子（砂粗透气性，煨的情况下能够把油腻感抽走。听说吊子用的年分越长，煨出的汤越好吃。）下边一起看一下纯正武汉市排骨藕汤作法。先而言一下做湖南长沙排骨藕汤的一些小秘方：1、藕，最重要。并不是湖北省的藕，做出不来这一味。藕要选偏鲜红色的粉藕。 可以卷柏泡酒的功效。1、大蒜泡酒的功效大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质经过临床试用，证明其具有抗血小板凝结的功效卷柏泡酒的功效。大蒜泡酒具有清暑热引起的疲劳、健胃强精、利尿解毒杀菌的作用，还有杀菌、排毒清肠、补血安神、保护肝的功效卷柏泡酒的功效。2、核桃分心木泡酒功效