孜然粉实际上便是小茴香，它是一种在烤烧或是是炭火烤肉的情况下不可或缺的香辛料。可是在我们國家，孜然粉的种植总面积十分稀缺，仅有在新疆伊犁地区才有种植。可是这也阻拦不上大家对孜然粉的喜爱，比如制成孜然牛肉或是是孜然粉培根肉。而培根肉实际上便是烟薰的生猪肉，因而孜然粉培根肉肉的做法又是什么呢?

孜然粉培根卷

原材料金针蘑，茭白，培根肉

孜然粉香辛料，油或是黄油做法1、培根肉买回来是长片的，一切二，卷2个恰好，要不然会过长。卷的厚厚的肉就不易熟透。

2、金针蘑去蒂清洗，撕掉一小措的。

3、茭白清洗，取前端、中区较嫩的一部分，切2-3厘米。