稍麦和水饺全是二种较为普遍的面点，只不过是这二种面点的受众人群不一样。由于稍麦主要是包囊着檽米，因此会较为合适喜欢吃檽米的人，而水饺则是一种老少咸宜的特色美食，而且水饺的发展趋势历史时间十分久远，即便发展趋势到现代社会也遭受了很多人的热烈欢迎。但是烧麦皮和饺皮是一样的吗？

做烧麦可以用饺皮吗

不能的。由于烧麦是煮熟的，因此规定是较为薄的，比较之下饺皮就太厚了，像棉衣一样，那样烧麦可能难以煮熟。即便熟透都没有他人的漂亮。

做烧卖皮用哪种小麦面粉

一般的小麦面粉 玉米淀粉就可以。

面粉和淀粉混和匀称，先放小量沸水把面合成颗粒，再加凉水搓成面糊。