服用母猪肉易造成贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等病症,一定不必服用。母猪肉猪肉皮比一般猪肉皮厚，皮肤毛孔也粗，屁股皮肤有小米粒大的凹窝，肉质地不光滑，有腥味儿;非常猪瘦肉一部分展现暗红色，比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉粉色深;腰部肌肉较松驰，肌肉与人体脂肪层易脱离。

猪究竟有什么位置不能吃呢？

1猪脖子上面有淋巴结，淋巴结节有害，能吃吗？

许多人担忧猪脖子肉中带有淋巴结节和甲状腺囊肿而伤害身体健康。这类担忧不无道理。由于猪脖子中若有产生变病的淋巴结节，且沒有修割干净，确实存有一定的健康风险。

人假如摄取过多的甲状腺素偏高，会引起中毒了，出現头痛、头昏、恶心想吐、呕吐等病症，比较严重的还可出現抽动、神智不清或昏迷、乃至身亡。可是，在标准的屠宰中，会把变病淋巴结节和甲状腺囊肿切掉，不会有身心健康安全隐患。

因此 ，要是是历经标准宰杀、检疫合格的猪脖子肉，是能够 安心服用的。