由于鸵鸟蛋中带有丰富多彩的蛋白以及他营养元素，因而在早上吃鸵鸟蛋能够 造成饱腹感，比吐司面包、馍馍、谷类片等更耐饿。在其中的蛋白和人体脂肪能为我们持续稳定出示动能，给你腹部饱的時间更长，另外由于不特别容易饿，我们就不容易吃别的食材，能够 协助我们减肥瘦身。早饭吃鸵鸟蛋得话，比吃饼的人更非常容易缓解休重。并且鸵鸟蛋中的蛋白质含量很高，另外还也有减少胆固醇的物质，每日服用能够 协助我们减少胆固醇，平稳血压，清理血管垃圾另外还有利脑部发育和记忆能力。鸡蛋黄中丰富多彩的胆碱成份，能推动脑部发育，有利大脑神经。另外，胆碱对增强记忆力、反应速度都很有协助。因而，每条早晨是吃鸵鸟蛋的黄金时间，不但能够 为一整天的日常生活工作中出示充裕的营养成分，还能够协助我们的脑部发育，让人的大脑更为活跃性。

鸵鸟蛋如何吃

吃鸵鸟蛋也和多吃鸡蛋一样，烹蛋法能够 五花八门。曾在非州吃过鸵鸟蛋的洋鬼子还是知道又煎又炒，若是落在中国人的手上，烹鸵鸟蛋的花式毫无疑问大量。

鸵鸟蛋也是驼鸟特色美食的关键构成部分，一蛋两吃是鸵鸟蛋的与众不同食用方法。因为鸵鸟蛋每一个一般 都会3斤上下，容积较生鸡蛋等大很多，因此 鸵鸟蛋的一个与众不同食用方法，便是放到鸡蛋壳里蒸，主厨会在鸡蛋液中添加具备功效与作用的小蚂蚁，品位十分与众不同。另一种吃规律是模仿生鸡蛋等，和其他蔬菜水果炒来吃。此外，用鸵鸟蛋制成的蛋酥也别有一番口味。

如上所述，实际上日常生活一些进口超市里边有时候会见到鸵鸟蛋的影子，一些盆友就喜欢吃新鮮东西，常多吃鸡蛋，有时候换着吃点鸵鸟蛋，实际上鸵鸟蛋也具备很高的营养成分哦！