柚孑皮的做法
发布时间:2021-11-18 9:15:58
原材料
绿指天椒10颗(线椒、螺丝辣椒都可以,尽可能用辣度较高的绿辣椒),青桔子皮适当,盐、白砂糖适当
作法
1、朝天椒清洗晾晒,切割成辣椒圈。
2、红心柚用食盐水清洗擦拭,用刮皮刀关闭表皮(不必过多白膜),将刮去的皮切成细条。
3、取一较深器皿,放进朝天椒、桔子皮丝、盐、白砂糖,用捣蒜锤(越重越好)划圈捣烂成粘稠。
红心柚幕斯
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