1、用温盐水把红心柚泡五分钟，反复揉洗，把桔子皮刮下，里边的乳白色物质很苦，不太喜爱好苦的尽可能刮起来薄一些。

2、把刮下的桔子皮泡在温盐水中能够再揉洗几次，能去一些苦涩味。红心柚瓜瓤提取，可以用多功能料理机绞碎，还可以手挤碎弄散，那样做出去会出现瓜瓤的口味。

3、桔子皮切半细条，越密就越好。把红心柚肉和桔子皮细条放进无油渍的煮锅里，添加老冰糖和一碗冷水先大蜡烛糖泡化，再文火煮一小时上下。直至浓稠。

4、煮好放凉，五六十度时把纯蜂蜜添加翻拌，凉后装罐放进冷藏室。吃的情况下用温开水对着喝就可以。味儿芳香，并沒有那麼苦。

柱侯酱王扒柚皮

原材料

桔子皮(1个红心柚的皮)，动物油2汤羹，生抽酱油1饭勺半约60ml