2、苋菜除掉卷叶，冷水侵泡一会，多洗几次捞起来沥干水分，再切割成碎屑。

3、2个生鸡蛋打撒，下热锅中炒过，生鸡蛋成型就可以，嫩嫩美味。

4、苋菜、生鸡蛋一起收在调味品盆中，先放进适当的食用油翻拌，它是哈饼美味的根本所在。

5、再放适当的盐和味精调拌匀称，先加点油后加盐，苋菜不容易冲出水份。

6、醒面后的面糊切割成尺寸适合的包子皮，擀改成皮，擀面皮不必过薄，在擀面皮的一半部位放上适当的馅。

7、将擀面皮的另一半盖回来，卡紧收边，自己做哈饼，包馅多多的放。

8、电饼铛加热后，放进哈饼，挑选陷饼作用就可以，电饼铛不用抹油。