大家一直会将小麦面粉制成各式各样的特色小吃来服用。哈饼主要是时兴于华北地区，每一个地区的称呼都不一样。实际上哈饼便是我们经常说的韭菜馅饼，在青岛市便是被称作哈饼。韭菜馅饼假如自身想干得话是比较简单的，因此 许多人到吃过它以后全是试着着自身亲手做。那麼，哈饼应当怎么和面呢？

哈饼是啥？哈饼便是小盒子，全国各地的称呼不一样，青岛市就叫哈饼，大家那边怎么称呼它呢？

苋菜哈饼

原材料：小麦面粉300克，苋菜300克，生鸡蛋2个，水160克，食用油适当，盐适量，味精少量

作法：

1、小麦面粉、水活出稍软的面糊，醒面30分钟将面糊揉光洁，盖湿抹布醒面备用。