许多地区的人到春分这一天会吃春饼，实际上卷饼是面点的另一种食用方法，薄薄一张饼能够卷下自身喜欢吃的全部菜肴。春饼卷菜合适吃什么菜呢?要想吃到美味的卷饼就免不了火锅配菜，大部分火锅配菜全是烧菜，比如京酱肉丝、宫保鸡丁这些，下边详尽给大伙儿详细介绍几类美味的配菜的做法。

一、生产炒合菜疫苗

原材料：黄豆芽250克、生鸡蛋2个、苋菜1把、粉絲1把、盐油适当、姜2片、白醋少量、生抽酱油1汤勺、

作法：

1.准备好所需原材料，粉絲提早1-2钟头用温小水泡发，苋菜择去黄叶清洗，黄豆芽投洗干净，沥净水份，还能够再添加西兰花和丝袜高跟鞋一起炒。

2.把苋菜切去根处，再切割成寸段，生鸡蛋磕入碗内打撒备用。