发糕的做法也是十分多元化，最普遍的作法便是应用粘米粉来开展制做，但最先就需要先将粘米粉准备好，事实上米浆的做法也是比较简单，能够 依据自身的口味和钟爱做出去不一样口感的发糕，例如玉米发糕，这类发糕吃起來味儿十分的与众不同，但是粘米粉一定要应用手工制作磨的方法，能够 添加适量的白砂糖。

菜 名：玉米发糕

主 料：棒子面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，蓝莓干20克，白砂糖40克，酵母粉5克，水占280ML

做 法：

1、干红枣清洗后用温开水侵泡一个小时，蓝莓干清洗。

2、将棒子面、小米面、小麦面粉与白砂糖、酵母粉混和。