打米浆做发糕
发布时间：2021-11-18 9:14:42
1、水流量仅作参考，调为的面浆要黏稠适度。夏季能用冷水，别的时节要用40度下列温开水
2、小米面能够 没放，也可换为相等棒子面或普通面粉
3、粗粮的总产量不可以超出小麦面粉，数最多1：1的占比，不然会影响发醇，口味也会不光滑
4、无需磨具得话，放进笼屉中蒸最好是，事前在笼内摆好屉布，调准的面浆倒入，发醇好后立即蒸
5、面浆调准后要放进煮制的器皿内再开展发醇，不可以发醇好后再换器皿
6、蒸的時间要依据器皿尺寸开展调节，蒸的全过程中不可以打开表盖
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