酥肉怎么炸才蓬松
发布时间：2021-11-18 9:14:13
3、多肉和生鸡蛋拌得很匀后，放盐、味精、油辣椒、麻椒油、生抽、吉士粉翻拌。
4、吉士粉要渐渐地加，拌得每片肉都带粉，加起來不容易稀稀掉下来即使就行了。
5、锅放多一点油，烧开，木筷装进去有泡沫就可以把肉粒夹进去炸。
6、肉炸好后再把土豆块装进去炸一下，以便等下熟得快。
7、锅放少量油，把葱根段和大蒜爆爆香，再放一勺郫县豆瓣酱炒成辣椒油。
8、再把土豆块和青笋块装进去炒。
9、再倒入适当的开水，盖上盖焖煮到马铃薯软糯。
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