河蚌煮不烂怎么办
发布时间：2021-11-18 9:13:51
3、备香肠丝、姜片、小葱丝(段);
4、水豆腐下锅放水，配上香肠丝、姜片共煮，加蒜除腥;
5、锅开5分鐘入河蚌片，放盐调料，滚3分鐘撒上大葱段就可以。此菜汁色汤白似乳，美味可口极其，是农家院看门之菜，不得不尝。
三、墨斗鱼炖河蚌
原材料：鲜河蚌1500克，干墨鱼250克，猪五花肉50克，饭豆50克。调味品：盐10克，鸡精3克，白胡椒粉8克，米酒10克，姜片、葱段各10克。
作法：
1、 将河蚌放入凉水锅内灶火煮20分钟至熟，捞起来拨壳取肉清洗;
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