河蚌煮不烂怎么办
发布时间:2021-11-18 9:13:51
2、 用米酒、姜片、葱段腌渍20分钟;
3、 干墨鱼用中火烧3分鐘出香气,再用温小水泡三十分钟至软,切条。五花肉煮至断生切粗丝。饭豆用温小水泡发2钟头;
2、将腌渍好的河蚌绰水捞起来。
3、取砂罐放姜片放水,放入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆文火炖1钟头至烂,放盐、鸡精调料,放白胡椒粉,撒葱段,原罐上菜即成。
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